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ESCAPARATE IL GIARDINETTO

EL JARDÍN DE LAS DELICIAS, BY MARIO RUIZ

Me entusiasma el bosque de columnas convertidas en troncos de árbol por Federico Correa y Alfonso Milá en el Giardinetto, el “jardincito” que Poldo Pomés cultiva con un saber hacer genuino e irrepetible.

Entrar en Giardinetto, bajo el manto de hojas de los techos, los setos de fieltro verde y esos troncos espléndidos, es una promesa de felicidad.   

Por eso en mi escaparate he intentado hacer mi homenaje a esas columnas-árbol tan especiales. Con la ayuda de una impresora 3D he construido un paisaje en el que solo quedan los árboles en una escenografía que se desdobla, como si fuera un espejo que refleja una abstracción de ese bosque fantástico. Para darle un aire festivo y lujoso, porque comer o cenar en Giardinetto para mí es un lujo (la comida, el espacio, el personal lo son), he cubierto las paredes de oro y he puesto unos leds que hacen cambiar la luz, como cambian los colores del jardín con el paso de las estaciones, aunque de un modo más teatral.” Mario Ruiz.

 

UN HOMENAJE AL BOSQUE DE COLUMNAS CONVERTIDAS EN TRONCOS DE ÁRBOL POR FEDERICO CORREA Y ALFONSO MILÁ, AL “JARDINCITO” QUE POLDO POMÉS CULTIVA CON UN SABER HACER GENUINO E IRREPETIBLE.

A TRIBUTE TO THE FOREST OF COLUMNS TURNED INTO TREE TRUNKS BY FEDERICO CORREA AND ALFONSO MILÁ, TO THE “LITTLE GARDEN” THAT POLDO POMES CULTIVATES WITH GENUINE, UNPARALLELED KNOW HOW.

Por fin ha llegado la temporada y ya tenemos en il Giardinetto los guisantes del Maresme. ¡A disfrutarlos!GuisantesMaresme-2Guisantes del Maresme

Os invitamos el próximo martes 4 de diciembre a las 19.30h a la presentación del nuevo escaparate “Elogio a la sombra” diseñado por Grupo Koala.

Con la Colaboración de Viabizzuno y Talleres Torrecillas.

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Trufa Blanca

Ya tenemos en il Giardinetto la Trufa Blanca, uno de los manjares más exquisitos de la gastronomía y que debido a su escasez, o hace más especial y único.

En nuestra cocina la podrás degustar con pasta, huevos o en risotto.

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Montse Serrano: “Lo mejor en la vida es entretenerse, y yo sé hacerlo”

El 1 de septiembre de 1978 Montse Serrano levantó por primera vez la persiana de su librería en la calle Buenos Aires de Barcelona, una librería que se traspasaba y ella, que vivía en la acera de enfrente, había logrado que su padre le ayudara a pagar el traspaso. No sabía si le iba a ir bien, si lograría mantener la clientela. No tenía experiencia vendiendo nada. De los libros sólo sabía leerlos. Una cosa, sin embargo, tenía muy clara: que los estudios de periodismo no iban a convertirla en periodista y que aquella librería era el mejor lugar del mundo para vivir por su cuenta.

Vídeo de la entrevista AQUÍ.

Por Poldo Pomés y Xavier Mas de Xaxàs

 

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Celebramos el Día Mundial de la Pasta con las palabras que la periodista Rocío Morales dedica a il Giardinetto en Telva.com

“Un mágico jardín en medio de la ciudad invita a aparcar la realidad del día a día para disfrutar de su acogedora y particular atmósfera. Il Giardinetto fue inaugurado en 1974 y es considerado un templo de la comida italiana. La pasta es de elaboración propia, y se hierve ración a ración a medida que se demanda.

Il Giardinetto es lugar perfecto para degustar el auténtico fettuccine a la trufa , que se ha consagrado como el plato favorito con una receta de más de 40 años. Te sugerimos ir a cenar y disfrutar de música en vivo de la mano del pianista Pere Ferré.”

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