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IMG_7255Il Giardinetto, en colaboración con La Vanguardia, lanzó el pasado mes de abril, una serie de entrevistas a personajes importantes con mucho que decir sobre sus vidas y el mundo que ocupamos.

La serie, grabada en la barra del restaurante Giardinetto de Barcelona, arrancó con el escritor Ignacio Martínez de Pisón, al que han precedido  Rosa Vergés, Óscar Túsquets, Mercedes Milà , Òscar Dalmau, Francesc Jufresa, Isabel Coixet , Marc Morro, Lluís Claret, marc Monzó, Eva Millet… entre otros.

La Vanguardia publica una entrevista cada viernes en su página web y pueden verse en el canal YouTube:

https://www.youtube.com/results?search_query=giardinetto+sessions

Giardinetto Sessions es un proyecto de Poldo Pomés, Jordi Soler y Xavier Mas de Xaxàs

 

“Il Giardinetto és un restaurant italià que va obrir portes als anys 70 a Barcelona per oferir cuina italiana de qualitat, pràctica poc habitual en aquells anys a la nostra ciutat, encara que costi de creure. A banda del seu segell gastronònomic, Il Giardinetto té també una valor arquitectònic: té dos premis Fad.”

Un reportatge de Núria Diaz per al programa de Verd Primera  de Betevé.

Vídeo en an aquest link: il Giardinetto a Verd Primera

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Trío de pastas

Uno de nuestros platos estrellas: el trío de pastas, fetuccini a la trufa, spaghetti Sofía Loren y panzerotti funghi.

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Hace 30 años que Santi Moix se instaló en Nueva York. Yo lo conocí un poco después y debería recusarme de escribir esta nota porque nos hicimos amigos, seguimos siéndolo y no estoy seguro de que lo que pueda decir sea objetivo. Sin embargo, como lo más importante de estas conversaciones es el video de Poldo, espero que no me lo tengan en cuenta.

De Santi hay que decir, antes que nada, que es un sentimental y un vitalista. La cabeza la tiene llena de colores y voces que le animan a jugar.

(Ver entrevista completa)

Por Xavier Mas de Xaxàs.

Giardinetto Sessions es un proyecto de Poldo Pomés, Xavier Mas de Xaxàs y Jordi Soler.

Marc Morro es mueblista. Diseña, fabrica y vende muebles. En la era Ikea su trabajo es por lo menos arriesgado. ¿Quién encarga hoy muebles a medida, singulares, pensados al detalle, con una función muy clara, fabricados por artesanos que utilizan materiales duraderos? Demasiado complicado. Hay que tener las ideas claras sobre el mueble que se necesita y la función que ha de cumplir a largo plazo. La mayoría de nosotros creemos que es mucho más fácil pasarse una tarde de sábado en un atestado pasillo de Ikea.

Morro no es anti Ikea. Concede que es una herramienta útil para amueblar un piso de estudiante, por ejemplo, pero le repatea que todo lo que vende sea de “usar y tirar”. ¿Cuánto dura una mesa de trabajo Ikea? Las de mis hijos parecen viejas al cabo de pocas semanas. Ver entrevista completa en La Vanguardia

Por Xavier Mas de Xaxàs.

Giardinetto Sessions es un proyecto de Poldo Pomés, Xavier Mas de Xaxàs y Jordi Soler.

Es posible construir un estado libre, democrático y justo, sin saber la verdad de lo que pasó, sin afrontar el holocausto español que documentó Paul Preston, sin destruir los símbolos del franquismo que aún perduran, como los nombres de muchas calles o el Valle de los Caídos? Gibson considera que no. Por eso dice que “Lorca simboliza el horror de la España actual”, un país que arrastra su pasado como una losa y que si aguanta es gracias a la buena gente, el buen clima y el carpe diem.

Gibson nació en Irlanda y llegó a España en 1957, pasando primero por Gran Bretaña y luego por Francia. Siguió el camino de Samuel Beckett: estudiar francés para poder huir de un país católico, pobre, muy conservador, donde la novela Ulises de James Joyce estaba prohibida. Ver entrevista completa (La Vanguardia).

Por Xavier Mas de Xaxàs.

Giardinetto Sessions es un proyecto de Poldo Pomés, Xavier Mas de Xaxàs y Jordi Soler.

Os esperamos el próximo martes 16 de mayo a las 19.30 para tomar unas copas*, con motivo de la inauguración del nuevo escaparate 75 x 75 x 75 diseñado por Pol Trias con la colaboración de Miquel Santasusana y Álex Bordanova. El acto forma parte del marco de jornadas DEMO organizadas por ADI-FAD.

*con la colaboración de Viña Mantibre y Radeberger