Restaurante italiano referente en Barcelona. Coctelería.

ESCAPARATE IL GIARDINETTO

EL JARDÍN DE LAS DELICIAS, BY MARIO RUIZ

“Me entusiasma el bosque de columnas convertidas en troncos de árbol por Federico Correa y Alfonso Milá en el Giardinetto, el “jardincito” que Poldo Pomés cultiva con un saber hacer genuino e irrepetible.

Entrar en Giardinetto, bajo el manto de hojas de los techos, los setos de fieltro verde y esos troncos espléndidos, es una promesa de felicidad.   

Por eso en mi escaparate he intentado hacer mi homenaje a esas columnas-árbol tan especiales. Con la ayuda de una impresora 3D he construido un paisaje en el que solo quedan los árboles en una escenografía que se desdobla, como si fuera un espejo que refleja una abstracción de ese bosque fantástico. Para darle un aire festivo y lujoso, porque comer o cenar en Giardinetto para mí es un lujo (la comida, el espacio, el personal lo son), he cubierto las paredes de oro y he puesto unos leds que hacen cambiar la luz, como cambian los colores del jardín con el paso de las estaciones, aunque de un modo más teatral.” Mario Ruiz.

UN HOMENAJE AL BOSQUE DE COLUMNAS CONVERTIDAS EN TRONCOS DE ÁRBOL POR FEDERICO CORREA Y ALFONSO MILÁ, AL “JARDINCITO” QUE POLDO POMÉS CULTIVA CON UN SABER HACER GENUINO E IRREPETIBLE.

A TRIBUTE TO THE FOREST OF COLUMNS TURNED INTO TREE TRUNKS BY FEDERICO CORREA AND ALFONSO MILÁ, TO THE “LITTLE GARDEN” THAT POLDO POMES CULTIVATES WITH GENUINE, UNPARALLELED KNOW HOW.