Stendere i panni. “Escoltada por fotografías de fachadas de edificios de Barcelona, la pasta se estiende del mismo modo que lo hace la ropa que decora, y a menudo transforma, el paisaje urbano.”
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- Il Giardinetto por @lekuonastudioLas Giardeinetto Sessions con @normanvilalta La zapatería artesana no parece el área más adecuada para una revolución social, pero Norman no está de acuerdo. “Los artesanos cambiamos el mundo”, asegura y pone un ejemplo: Mientras las grandes marcas de moda explotan mano de obra en países emergentes y provocan un consumo excesivo de ropa, los sastres de barrio, como los que había antes, hacen vestidos mucho mejores, más duraderos y, además, su trabajo crea comunidad y cohesiona la sociedad. Claro que es más barato vestirse en una cadena internacional de moda, pero Norman opina que es mucho más sensato hacerlo en tiendas únicas, locales, con productos confeccionados en la misma ciudad, por diseñadores y artesanos del lugar. El modelo económico, a su juicio, es más sensato y más sostenible. “La artesanía es la verdad”, sentencia con un vaso de whisky de malta en la mano, como sólo un argentino puede pronunciar las frases más contundentes. . . . . Entrevista y vídeo por @xaviermdx y @poldopomes en el link de la BIO 👆🏻 y en @lavanguardia online.🌿🌿Clásicos Giardinetto: la Pallarda. #ilgiardinettoTomate, cebolla, laurel y un toque de canela : Sofía Loren 🍃 #spaghettiDúo de raviolis napolitana #platosdeldia #ilgiardinettoHoy 1 de noviembre estamos cerrados. Nos vemos mañana 🍃Ya llegó la trufa blanca a il Giardinetto 🌿🍃🍃#ilgiardinettoLas Giardinetto Sessions con Montse Serrano. Entrevista completa en el link de la Bio 👆🏻 Por @poldopomes @xaviermdxSí! El #diamundialdelapasta existe y es hoy 🌿 #25octNoches de @ilgiardinetto 📷 @elenalopezdelamadrid 💚En los platos del día: Crema parmentier con huevo pochéSábado noche. AbiertoLas Giardinetto Sessions con Alfonso Vilallonga Entrevista completa en el link de la BIO 👆🏻 y en lavanguardia.com Por @xaviermdx y @poldopomes #giardinettosessions #alfonsovilallonga
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