Dentro de Il Giardinetto
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- Ayer Marc Monzó recibió el Premi Cuitat de Barcelona de Disseny 2018 . Muchísimas felicidades Marc! 🍸Hace un año nos hablaba de su trabajo en las Giardinetto Sessions. Podéis ver la entrevista en el link de la BIO 👆🏻 #marcmonzo #premiciutatdebarcelona #giardinettosessions✨✨ #ilgiardinetto¡El Trío! #3 #pastas #ilgiardinettoJavier Cercas en las Giardinetto Sessions Entrevista completa en el link de la BIO 👆🏻 y en la vanguardia.com Por @xaviermdx y @poldopomes #giardinettosessions #javiercercas #ilgiardinettoEnsalada de tomate “concassé” con sardinas ahumadas. #ilgiardinetto🌴🍸 #ilgiardinettoTagliatelle con setas 🌿 #ilgiardinettoLas Giardinetto Sessions con Bárbara Aurell @barbaraaurell Entrevista completa en el link de la bio 👆🏻 y en lavanguardia.com Por @xaviermdx @poldopomes #giardinettosessions #lavanguradia #entrevistaEl jardín de las delicias “Me entusiasma el bosque de columnas convertidas en troncos de árbol por Federico Correa y Alfonso Milá en el Giardinetto, el “jardincito” que Poldo Pomés cultiva con un saber hacer genuino e irrepetible. Entrar en Giardinetto, bajo el manto de hojas de los techos, los setos de fieltro verde y esos troncos espléndidos, es una promesa de felicidad. Por eso en mi escaparate he intentado hacer mi homenaje a esas columnas-árbol tan especiales. Con la ayuda de una impresora 3D he construido un paisaje en el que solo quedan los árboles en una escenografía que se desdobla, como si fuera un espejo que refleja una abstracción de ese bosque fantástico. Para darle un aire festivo y lujoso, porque comer o cenar en Giardinetto para mí es un lujo (la comida, el espacio, el personal lo son), he cubierto las paredes de oro y he puesto unos leds que hacen cambiar la luz, como cambian los colores del jardín con el paso de las estaciones, aunque de un modo más teatral.” Mario Ruiz . . . .#escaparate #ilgiardinetto #marioruizdesignFritura #alcachofasVirutas de alcachofa, huevo y trufa 👌🏻Guisantes del Maresme con menta fresca 🍃Las Giardinetto Sessions con @jordilabanda . Entrevista completa en el link de la BIO 👆🏻 y en lavanguardia.comPor @xaviermdx y @poldopomes #giardinettosessions #jordilabandaÁngel en plena acción 🍸
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