Feeds:
Entradas
Comentarios

Hace 30 años que Santi Moix se instaló en Nueva York. Yo lo conocí un poco después y debería recusarme de escribir esta nota porque nos hicimos amigos, seguimos siéndolo y no estoy seguro de que lo que pueda decir sea objetivo. Sin embargo, como lo más importante de estas conversaciones es el video de Poldo, espero que no me lo tengan en cuenta.

De Santi hay que decir, antes que nada, que es un sentimental y un vitalista. La cabeza la tiene llena de colores y voces que le animan a jugar.

(Ver entrevista completa)

Por Xavier Mas de Xaxàs.

Giardinetto Sessions es un proyecto de Poldo Pomés, Xavier Mas de Xaxàs y Jordi Soler.

Marc Morro es mueblista. Diseña, fabrica y vende muebles. En la era Ikea su trabajo es por lo menos arriesgado. ¿Quién encarga hoy muebles a medida, singulares, pensados al detalle, con una función muy clara, fabricados por artesanos que utilizan materiales duraderos? Demasiado complicado. Hay que tener las ideas claras sobre el mueble que se necesita y la función que ha de cumplir a largo plazo. La mayoría de nosotros creemos que es mucho más fácil pasarse una tarde de sábado en un atestado pasillo de Ikea.

Morro no es anti Ikea. Concede que es una herramienta útil para amueblar un piso de estudiante, por ejemplo, pero le repatea que todo lo que vende sea de “usar y tirar”. ¿Cuánto dura una mesa de trabajo Ikea? Las de mis hijos parecen viejas al cabo de pocas semanas. Ver entrevista completa en La Vanguardia

Por Xavier Mas de Xaxàs.

Giardinetto Sessions es un proyecto de Poldo Pomés, Xavier Mas de Xaxàs y Jordi Soler.

Es posible construir un estado libre, democrático y justo, sin saber la verdad de lo que pasó, sin afrontar el holocausto español que documentó Paul Preston, sin destruir los símbolos del franquismo que aún perduran, como los nombres de muchas calles o el Valle de los Caídos? Gibson considera que no. Por eso dice que “Lorca simboliza el horror de la España actual”, un país que arrastra su pasado como una losa y que si aguanta es gracias a la buena gente, el buen clima y el carpe diem.

Gibson nació en Irlanda y llegó a España en 1957, pasando primero por Gran Bretaña y luego por Francia. Siguió el camino de Samuel Beckett: estudiar francés para poder huir de un país católico, pobre, muy conservador, donde la novela Ulises de James Joyce estaba prohibida. Ver entrevista completa (La Vanguardia).

Por Xavier Mas de Xaxàs.

Giardinetto Sessions es un proyecto de Poldo Pomés, Xavier Mas de Xaxàs y Jordi Soler.

Os esperamos el próximo martes 16 de mayo a las 19.30 para tomar unas copas*, con motivo de la inauguración del nuevo escaparate 75 x 75 x 75 diseñado por Pol Trias con la colaboración de Miquel Santasusana y Álex Bordanova. El acto forma parte del marco de jornadas DEMO organizadas por ADI-FAD.

*con la colaboración de Viña Mantibre y Radeberger

Puigjaner tiene un estudio en Barcelona, MAIO, donde desarrolla y aplica su visión de una nueva arquitectura. “La casa ideal -dice- es la que puede crecer y decrecer según mis necesidades, una casa que me ayude, que me cuide cuando estoy enferma”. Una casa con la misma filosofía de las que se crearon en el edificio Walden 7 de Sant Just Desvern, espacios elásticos y utópicos, la mitad de ellos para uso comunitario. Era 1975 y se planteaba un modelo de autogestión y colaboración que ahora parece más necesario que nunca.

Puigjaner cree en la vida compartida. Una casa sin cocina tiene más espacio para otros usos. La cocina puede ser comunitaria e incluir un cocinero. En casa podremos pasar con un pequeño frigorífico, un horno para calentar y poco más. La comunidad se encarga de mi alimentación. Si vivo solo y utilizo el comedor colectivo, mis relaciones se enriquecen. Ahorro tiempo si no tengo que ir a comprar y cocinar. Puedo comer mejor si entre los inquilinos pactamos unos menús saludables.

Por Xavier Mas de Xaxàs, entrevista completa y vídeo en este link y en La Vanguardia.

Giardinetto Sessions es un proyecto de Poldo Pomés, Xavier Mas de Xaxàs y Jordi Soler.

Anoche tuvimos el privilegio de compartir una nueva jornada de hermandad socio-gastronómica con el equipo Vegano de alterne, formado por Anna AlósJorge Osés  más la colaboración especial de Pablo Albuerne (Gipsychef). Su propuesta, tan sabrosa al paladar como elegante para la vista, desmontó algunos mitos sobre la supuesta incompatibilidad entre la cocina de alto nivel y aquella que se compromete con la ética, el medioambiente y la dietética. Si os lo perdisteis, tras el salto podéis echar un vistazo a la Sana Cena.

Albuerne, Osés y Alós a punto de entrar en acción

Seguir leyendo »

il giardinetto_Ara_bibiana ballbe

Per Bibiana Ballbè a PLAY Ara.cat

“Hi havia anat molt. Un grapat de sopars mítics: històries que encara explico ara. I avui m’he despertat amb ganes de tornar-hi. És dimarts, són les nou del vespre i torno allà on l’escena creativa de Barcelona es reunia a finals dels 60 i principis dels 70. Avui sopo a Il Giardinetto, i no se’n parli més. No sé si el meu subconscient m’ho demana o m’ha picat la curiositat, després de veure per les xarxes que alguna cosa s’hi torna a coure. I sí, gràcies a això el dia s’ha fet menys llarg i menys feixuc.

Entro i a la primera taula m’hi trobo el Poldo Pomés, fill del fundador i ànima d’Il Giardinetto. Davant seu, entaulat, el dissenyador Marc Monzó, a qui no reconec a primera vista (maleïdes no-lentilles!). Pujo al pis de dalt i sec a la millor taula del restaurant: amb una vista panoràmica de tot el local. El pianista, al fons. De cop, em retornen totes les nits que hi vaig passar. La càrrega cultural del restaurant es manifesta amb una energia especial. S’hi respira màgia, somnis. Ve de gust organitzar-hi trobades clandestines. Convocar el sector cultural, passar a l’acció i repensar com s’estan fent les coses.

Puja el Poldo i ens posem al dia. Tres minuts mal comptats però intensos. Entre altres coses, m’explica que el Marc Monzó és l’últim responsable de l’aparador del restaurant, un espai itinerant pensat per potenciar el local a través de la mirada de diferents artistes. Entre ells Arquitectura G, Apparatu, Curro Claret i Miguel Milá.

Em demano burrata i unes puntes d’espàrrec. I de segon, un clàssic: el trio de pasta. Aixeco la vista i veig una silueta que s’acosta: fins que no el tinc al davant no el reconec: un amic que feia anys que no veia. Recordem batalletes, riem i diem que ens tornarem a veure. Qui sap, potser sí o potser quedarà en paraules. Mentrestant, ataquem les postres. I allarguem la sobretaula. S’hi està tan bé que no marxaria. Il Giardinetto! Us asseguro que no és cosa del passat: aquí s’hi està tornant a coure alguna cosa.”

Bibiana Ballbè