Posted in Uncategorized, tagged cocina tradicional, il Giardinetto. Restaurant, restaurante italiano Barcelona on noviembre 18, 2019| Leave a Comment »
Fue idea de Leopoldo Pomés incluir la receta de su «tieta»: Ou en Panet, en la carta de il Giardinetto. Una receta clásica, que consiste en un panecillo con la yema de un huevo en su interior, jamón o sobrasada, y la clara batida a punto de nieve encima.
Un plato tradicional que homenaje a la cocina de nuestras abuelas.
Fotos de Jara Varela
Posted in Uncategorized, tagged cocina mediterranea, cocina mediterranea. cocina italiana, cocina tradicional, huevos, il giardinetto, ou en panet, restaurante on noviembre 19, 2014| Leave a Comment »
L’Ou en Panet, (en castellano: Huevos la Nido), es un plato tradicional casero, que en il Giardinetto hemos querido incorporar a la carta. Puedes probarlo relleno de jamón serrano o sobrasada.
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Restaurante italiano referente en Barcelona. Coctelería. 