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Poldo Pomés en Daily Metal

Queremos agradecer a METAL MAGAZINE la entrevista a Poldo Pomés en il Giardinetto publicada en Daily Metal.

“Es difícil encontrar restaurantes que conserven el esplendor con el que se erigieron. Il Giardinetto, un imaginario e idílico jardín culinario de espíritu evocador, se ha convertido en un clásico indiscutible de la escena gastronómica barcelonesa gracias a su fantástica arquitectura – es el único en el mundo con dos premios FAD – y a su excelente interpretación de la cocina italiana y de otros placeres mediterráneos. Un espacio en el que desde 1973 se han dado cita grandes intelectuales modernos y cualquiera que ha sabido apreciar la buena mesa sin tener que renunciar a una carta asequible. Poldo Pomés encabeza la dirección de este establecimiento íntimo y con una cuidada iluminación, tan atemporal y utópico que podría recordar a las míticas películas de Federico Fellini.”

Toda la entrevista aquí: http://dailymetal.eu/blog/il-giardinetto–amantes-del-buen-comer/1240/

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